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深度 | “内外兼修”——大型购物商场的绿化之路

冯文分享于2022年06月09日
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核心提示:随着双碳战略的开展和绿色环保意识的提升,人们对“碳中和”与“碳达峰”的要求和口号已经耳熟能详。

随着双碳战略的开展和绿色环保意识的提升,人们对“碳中和”与“碳达峰”的要求和口号已经耳熟能详。除了供应链与生产侧的改革以外,潜移默化的公众“绿色消费”意识培养也成为了企业践行社会责任的重要落点。

“绿色消费”这一概念不仅涵盖生产行为与消费行为的方方面面,同时也对企业和消费者提出了更高的要求。与此同时,来自官方的倡导与呼吁也在不断推动着绿色消费转型的加速。

4 月 28 日,中消协联合 14 家行业协会发出“反对商品过度包装 践行简约适度理念”的倡议;今年 1 月,国家发改委、市场监管总局等七部门联合印发《促进绿色消费实施方案》,强调大力发展绿色消费,完善有利于促进绿色消费的制度政策体系和体制机制,推进消费结构绿色转型升级。法案的发布与实施不仅明确了绿色消费发展的大方向,也让大型购物商场们更加积极地通过多元化的可持续发展战略,实现着作为消费转型重要“战场”的社会职责。

表面上看,这场有关于“消费行为培养”的绿色行动并没有对人们的日常消费带来很大的影响,但事实上,自 2016 年商务部启动绿色商场创建工作以来,关注环保理念、再生能源利用、可持续产品选择与倡导绿色消费的商场正在逐步增长。

2020 年 1 月,商务部与发改委联合印发《绿色商场创建实施工作方案(2020—2022年度)》提出积极引导绿色商场创建,对绿色商场创建工作做出了总体安排。而随后发布的《绿色商场》国家标准与《绿色商场创建评价指标(试行)》更是为商业地产企业的可持续发展转型明确了道路。截止至目前,全国已累计创建绿色商场 500 多家,不仅仅是超一线与一线城市,二三线城市绿色商场的创建的范围与数量正在持续扩大增加。

虽然随着科技与物流的发展,线上渠道逐渐成为了人们主要的消费渠道之一,但实际上,线下商场依然是零售行业的最重要场景。根据南方周末联合新零售智库发布的《2021 年商场绿色消费报告》显示,一站式满足餐饮娱乐、日用服饰、美妆护肤等复合型消费需求的商场消费,已成为城市生活中最重要的消费形式之一,92% 的消费者有逛商场的习惯,其中 34% 的消费者每周至少逛一次商场。与此同时,报告还指出,有超六成的受访者了解“绿色消费”的含义,而高达 98.7% 的受访者表示在商场消费时,至少参与过一项绿色消费实践。

从数据中可以看到,大型购物商场的“绿色消费”实践尝试正在被更多的消费者所感知,而随着人们的消费心理愈发成熟,关注可持续发展的企业将获得更多消费者的青睐。

建立绿色管理制度、推广应用节能设施、完善绿色供应链体系、倡导绿色消费理念……相较于只考虑从视觉、听觉等感官方面向消费者推荐商品的传统商场,绿色商场无论从设计建造还是从运营管理方式来说,都拥有着更加完整的体系,在全方位考虑环境因素、建立绿色商业模式的同时,也重塑着公众的消费习惯。在这样的大背景下,大型商业体们使出“十八般武艺”将更多环保理念融入与消费者的互动,带来更多寓教于乐的购物新选择。

作为较早打造绿色商场品牌的银泰百货,通过空瓶回收、无纸化小票、会员卡券数字化、蚂蚁森林绿色能量兑换等绿色消费活动,在消费者心中赢得了较高的认知度。

今年上半年,银泰百货分别与国网浙江综合能源公司、大唐浙江分公司分别达成绿电交易合作,实现上半年浙江省 26 家门店绿电全覆盖。仅一季度预计可节约标煤 2 万多吨,减排二氧化碳约 5 万多吨,相当于种植 26 万棵树。

消费者在杭州武林银泰智能空瓶回收机前投掷化妆品空瓶消费者在杭州武林银泰智能空瓶回收机前投掷化妆品空瓶

4 月 22 日世界地球日,银泰百货联合白鲸鱼推出了旧衣回收业务。消费者到银泰投递旧衣,可领取花种盲盒并获得蚂蚁森林绿色能量、银泰百货优惠券。这是继“数字商场无纸化”、“化妆品空瓶回收”、“图书漂流”之后,银泰百货在绿色商场建设及可持续时尚方面开辟的又一个新场景。

银泰百货绿色业务负责人汪贵琳表示:“商场作为人们逛街、休闲的公共空间,是进行低碳知识科普和绿色生活方式倡导的天然场所,更是有义务走在前面。银泰百货将继续开拓更多绿色场景,引导消费者绿色消费。”

顾客可在武林银泰智能回收机自助投递旧衣物

据了解,为了践行低碳环保,银泰百货推出了一系列绿色行动。三年前,银泰便开始推行空瓶回收计划,仅 2020 年,银泰百货回收到化妆品空瓶 20000 个。2021 年年初,在最严“限塑令”来临前,银泰百货升级空瓶回收机,首批智能空瓶回收机落地杭州、合肥等多家银泰百货门店,并与蚂蚁森林的合作进一步加强,用户参与回收空瓶、开电子发票,都能领取相应的绿色能量。银泰通过加码数字化,目前已实现喵街收银无纸化、发票小票电子化、场内营销在线化、会员卡券数字化……据不完全统计,银泰百货全年累计节省 1600 吨纸,保护 40000 棵树。

银泰百货表示,不仅希望能够通过这些举措用新零售的方式打造“绿色商场”,更希望消费者能“践行绿色,手有余香”:一方面,让消费者在实践绿色消费的时候有感知、有收获;另一方面,银泰百货为消费者的绿色行动“买单”,通过植树造林,让绿色延续。

此前,银泰百货联合多位青年艺术家策划开展了“绿色•新生”艺术展此前,银泰百货联合多位青年艺术家策划开展了“绿色•新生”艺术展

成都 IFS 一直将“可持续发展”列入企业每年发展的重要计划中,从各个细节中出发,不断升级绿色可持续发展举措。

从项目开发之初,成都 IFS 就融入了节能环保的理念,通过优化暖通空调设备及楼宇控制系统,提升建筑和能源能效、室内环境质量,同时控制建筑运营成本。2016 年,成都 IFS 成为了中国西南地区首个摘得“LEED 既有建筑运营与维护”铂金级认证的楼宇项目,以低于全球其他同类型建筑 35% 的能耗水平,成为引领西南地区绿色风尚的新地标。

此外,成都 IFS 每年都多维度制定绿色节能计划,致力逐年降低在用电,用水,温室气体排放,废弃物产生等方面能源损耗。自 2014 年起,已陆续完成包括非饮用用途的再用水回收、锅炉烟气热回收、冷冻水及冷却水系统变频改造、雨水回收、能源管理系统、空气循环系统技术创新等 28 项节能优化项目。

2016 年,成都 IFS 成为了中国西南地区首个摘得

“LEED 既有建筑运营与维护”铂金级认证的楼宇项目

今年 2 月,香港置地集团宣布承诺支持科学基础目标倡议组织(Science Based Targets initiative),以气候科学为基础订立减排与净零碳排放目标。而作为香港置地集团中国内地打造的首家时尚高端生活中心,王府中環项目自设计伊始,便将可持续发展理念贯彻到方方面面,最大限度的做到节约资源、保护环境、减少污染。2021 年 2 月 7 日,王府中環获得了由北京市住房和城乡建设委员会评定及颁发的“二星级绿色建筑”认证。

王府中環王府中環

今年 2 月,上海前滩太古里继 LEED 金级认证后,获得了全球首家 WELL 健康建筑标准铂金级认证商场荣誉。前滩太古里采用了开放式的建筑布局,在景致设计上巧妙地融入了大量自然元素。不仅开辟了大片公园绿地、水景及艺术景观串联零售商铺;更在室内外多处公共区域,设置多个国际知名艺术家的作品供大众欣赏。

上海前滩太古里上海前滩太古里

在关注建筑设计与运营之外,积极引入具有“前瞻性”和“可持续发展”理念的品牌也是大型商场推动“绿色消费”的重要方式之一。2019 年 4 月,美国环保概念鞋履品牌 Allbirds 亚洲首店落户兴业太古汇,为崇尚绿色环保消费理念的顾客的提供了更多消费选择。

随着探索的不断深入与“绿色商场”概念的不断完善,全新的服务与商业模式也正在构建。“绿色消费”开始从简单的购物行为辐射至整个产业生态圈,甚至推动了社会整体的可持续发展进程,在社会责任、人文关怀、传统文化保护等方面产生了更大的积极影响。而另一方面,通过开展形式多样的项目与活动,商场在传播可持续理念、提升项目公益形象的同时,也正在探索更多的营销新方式。

今年 1 月,国务院正式批复同意成都建设践行新发展理念的公园城市示范区。因此,为人们打造更舒适、健康、自然且充满活力的生态宜居环境和消费场景便成为了购物中心的长期目标。成都 IFS 希望作为人与自然、城市与公园之间的纽带,在可持续发展的蓝图下,将低碳环保、健康的生活方式融入消费体验中,在提升消费者幸福感的同时,通过资源整合和绿色管理方式带来对环境的提升和改善,使绿色与商业实现零距离结合。

与此同时,成都 IFS 也发现以 Z 世代为首的年轻人向自然“投诚”,他们倡导绿色低碳生活,持续关注户外运动,让诸如露营等“逃离”都市的微度假生活方式,成为社交生活新空间及体验式零售的新物种,构建起独特的生活美学。于是今年成都 IFS 也着力于积极探索“雪山下的公园城市”的多元化品质生活方式,旗下专注于潮流趋势的移动时尚资讯平台 CHANNEL IFS 近期亦推出滑雪运动、户外野营等的主题宣传活动,引领亲近自然的时尚生活新风尚。

成都 IFS 七层雕塑庭院 I AM HERE 大熊猫户外艺术装置成都 IFS 七层雕塑庭院 I AM HERE 大熊猫户外艺术装置

在关注消费者对于商场环境需求的同时,大型购物中心也为公益活动与艺术与公众之间的传播搭建桥梁,为人们搭建心理与精神层面的“绿荫”。

自 2018 年开始,兴业太古汇便将“Play Me,I‘m Yours”公益钢琴艺术主题活动落地上海。这是英国艺术家 Luke Jerram 发起的全球性城市公益钢琴活动,理念是“人人都可以弹奏的钢琴”。与此同时,兴业太古汇也与第一财经女性公益项目 Be Pink 持续合作,举办主题展览与沙龙,通过设计、传播等方式,呼吁社会对于全年龄段女性的和善关注与平等思考。

兴业太古汇“Play Me, I‘m Yours”公益艺术涂鸦钢琴兴业太古汇“Play Me, I‘m Yours”公益艺术涂鸦钢琴

在新时代背景下,“绿色商场”不仅成为了大型购物商场的共同发展目标,也成为了探索全新商业模式的起点。对于肩负着培养公众“绿色消费意识”的购物中心来说,除了不断从绿色能源、循环利用、减少碳排放等方面修习“内功”以外,持续打造更多情景式、体验类、互动式绿色消费场景也逐渐成为了一门必修课,而这也是与消费者共同探索“可持续”前瞻之路的绝佳机会。相信随着创建工作的不断深入,企业与消费者对于绿色商场的认知将愈发清晰,将自然生态与城市功能完美融合的绿色商业体也会出现在不远的未来。

来源:WWD

关健词: 绿色消费 碳中和
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