她把废弃食物统计数据融入时装，看看这会讲故事的服装吧

国际组织 Gobal Harvest Initiative 去年 10 月发布的一份报告指出，2050 年世界人口将达到 90 亿，如果按照现在的消费和生产速度，人们对食物、饲料、纤维以及燃料的需求将很快超过粮食生产速度，造成粮食危机。

今年即将从纽约帕森斯设计学院时尚设计专业毕业的中国女孩 Shi Zuoyu 也关注到了这个问题。在毕业设计作品集“I want to make something cool”中，她收集了生菜、玉米、西红柿、胡萝卜、菜花和洋葱这 6 种蔬菜在家庭中浪费情况的统计数据，通过可视化编程(data visualization coding)输出成图形，再把这些图形叠加到被废弃蔬菜的照片上，用绘图机印制、剪裁成 6 套时装。

生菜

玉米

番茄

胡萝卜

菜花

洋葱

Zuoyu 的设计灵感来自网上偶然看到的一个名为 BioLace 的项目。

“BioLace 研究出一种把果树根部培植成蕾丝形状的技术，希望能同时解决粮食和纺织品供应的问题。我看到后找了找中国的报道，发现中国每年因运输和储藏问题竟然也会损失 2750 万吨粮食。”

BioLace，通过生物工程将植物根部变成蕾丝状

这 6 套作品中采用的“数据可视化编程”，是实现可持续设计的一种技术手段。

大三那年夏天，Zuoyu 参加了 MoMA 一场名为“This is for Everyone”的展览，发现环保设计手段比想象中多得多，因此开始学习 3D 建模和数据可视化编程。后者相当于以写程序的方式在一张有 X 轴和 Y 轴的“画布"上作画。

“我认为设计师应该对环境影响负责，所以材料只用天然纤维，创作中也尽量用技术手段减少废料。”

蔬菜浪费统计数据可视化后，与照片叠加形成的图样

其实，时尚圈关于可持续设计(Sustainable Design)或生态时尚(Eco Fashion)的讨论由来已久。时尚产业是全球第二大污染源——世界上有 8000 种化学品用于将原材料处理成纺织品，25% 的杀虫剂被拿来种植无机棉，每年还有 1100 万吨的纺织品被完全丢弃。

对于设计师而言，目前的应对策略主要有三种：一是从用料上考虑，循环利用已有材料，选择无毒、可降解的自然纤维，或升级塑料、刺网纤维等非传统材料，比如阿迪达斯去年底与 Parley for the Oceans 合作的、用“海底垃圾”做的跑鞋;二是延长商品使用寿命，增加使用者与商品之间的情感联系，也就是“慢时尚”;三是像 Zuoyu 那样，利用技术让制作过程更环保或更精准，比如植物染色、3D 打印和数据可视化编码等。

如果你觉得自己对可持续设计还不够了解，以下有九个很重要或很有趣的事实，可以顺便看一看：

“可持续设计”这个概念从 2000 年德国汉诺威世博会起就已正式存在。在这届以“人文、自然、技术”为主题的大会上，美国生态建筑师 William McDonough 和德国化学家 Michael Braungart 提出了关于设计如何遵循可持续性的 9 点“汉诺威原则”(Hannover Principles)，包括尊重人与自然的关系、精神与物质的关系等;

可持续设计一般会比传统设计贵。这是因为产品从原料、生产到运输过程中都要额外花费很多功夫，才能降低各环节对人和自然造成的危害;

波兰时装周(Portland Fashion Week)是历史最悠久的、以可持续设计为主题的时装周。从 2005 年举办以来，所有展品均为 100% 生态设计，今年将于 10 月 5 日至 8 日举办;

从 2012 年 3 月开始每年举行的哥本哈根时尚峰会(Copenhagen Fashion Summit)是规模最大的可持续设计主题峰会，每届都会吸引 1000 多名重量级人士参加，今年将于 5 月 18 日举行 ;

世贸组织(WTO)和联合国贸易发展大会(UNCTAD)下面有一个叫作“道德时尚计划”(Ethical Fashion Initiative)的项目，帮助贫困落后地区的手艺人参与可持续设计;

有一个叫 Heavy Eco 的品牌，是由拉脱维亚和爱沙尼亚等东欧国家的监狱囚犯们设计的可持续时尚着装，创造了“监狱高定”(prison couture)的潮流;

还有个叫”红毯绿裙”(Red Carpet Green Dress)的全球性项目，专门鼓励女星在奥斯卡红毯秀上穿可持续设计的晚礼裙;

美国可持续服饰联盟(Sustainable Apparel Coalition)从 2012 年 7 月起开始发布 Higg Index，用于评估服装和鞋子在整个供应链上的可持续性;

现在已经有好几个可以帮助你了解可持续设计的 App 或网站了，如 Higg Index，Free2Workd 以及 FairTrace Tool。