旗袍与浆糊（附滚边布上浆）

在旗袍的工艺里，少不了浆糊的身影。浆糊为何物?《 现代汉语字典 》里的解释是：面粉或淀粉加水熬制为糊状即为浆糊。

浆糊在中式服装里使用面广，主要用于以下几个时候：

1、用于硬化布料，使得薄软面料便于手工处理。

2、定型、固定。

3、粘合。

本文主要就浆糊的制作，以及如何给布料上浆作简要说明，如有不妥之处，希望大家指正。

浆糊可以自制，当然也可以购买文具店现成的，但从实践经验看自制的浆糊体现出更大的优势。

那么如何自制浆糊呢?不同于纳千层底时用锅煮的办法，通常旗袍所用浆糊都是用热水直接冲泡。

一般而言面粉与水的比例在1:1.5左右，应该注意的是此处用的面粉是低筋面粉(千万不要选择高筋面粉哦!如面包粉)，水选择70-80℃的滚水。

另外还要加一样非常重要的物质-----明矾，它的作用有两点：1.明矾具有强大的吸水能力，可以帮助浆糊达到稠度。2.明矾有防虫作用。由于浆糊是面粉制作，完全是食品级的，旗袍做好后存放时候，若没有明矾的作用，会出现虫咬和霉点。至于用量小调羹一半即可。

冲浆糊▲

将面粉和明矾充分混合后，开始冲开水。注意的是，水要缓慢的添加，可以形容为一滴一滴加，不要让面粉结块，有硬疙瘩。

此时应该按照同一方向反复搅拌▲

搅拌至浆糊呈螺纹状，且可以保持一段时间▲

理想的浆糊是烫到八分熟(其实我也没概念)，一般是看有一定的透明度，不起疙瘩没颗粒，有一定稠度(如上图)。太厚了刮后浆糊层易断裂，且布料不宜折叠;太薄了，浆糊极易渗到布料表面。尤其是做盘扣影像，做滚条的时候，12/16姆米的真丝正面如果渗浆，美观度会大有影响。

当天的浆糊没有用完，可放入冰箱冷藏，再次拿出若表面干硬，可适当喷水，化开后继续使用。

做完了浆糊，当然就要进行最重要的步骤：如何给布料上浆。

平时我们所看到的高级旗袍上的滚边，盘扣都饱满立体，而制作这些的原始布料往往都是极为柔软的真丝软缎，如何实现由软变硬?给布料上浆就是其中的奥秘。

准备好打好的浆糊和一把刮浆刀▲

刮浆刀或者叫做浆刀(上图碗中的工具) ，这是上浆时不可缺少的利器。

但是关于这把神器，心里全是苦!!!由于目前这种工具已经少有人用，市面上已经绝迹。如何获得?要么去古玩市场淘。

要么自己动手，拿竹尺削。▲

笔者小作，刀刨砂纸磨▲

两侧都要开锋，磨薄，这样在刮浆的时候浆糊才能薄而均匀。至于刮浆刀的材料，经过尝试，建议选择竹片，刮得时候有韧性，且不易损坏布料。而金属较硬，好处在于耐用。

接下来介绍一下上浆：选择45°正斜的布

刮浆的方向一定要沿着布纹的方向，即和直角边务必平行。▲

刮浆刀上刮取一定量的浆糊，在手掌上再次调和均匀，均匀的刮取长条的一条浆糊抹在布料上。长度在4寸左右。因为传统的滚边是2寸宽的滚布，即4条一起裁的。一次性刮4寸即兼顾了一次刮得最适长度，又防止浆糊在同一条滚条上有断裂接口。

继续第二道刮浆，起点要高于第一道。▲

其实这么刮是非主流的▲

注意：一条浆道在处理过程中，随着浆糊的量不断减少，浆糊刀与布面的角度要从最初的80°，逐渐向10°左右过渡。

刮完整块布后，等待自然阴干后。要对布料进行抻拉，使得其恢复原来的弹性。

图1是按斜纹方向拉，图2是与其垂直方向恢复原样▲

布料刮浆后对于刚上手的童鞋们会有很多问题出现。

比如布料浆过以后硬的过头了，这就往往是因为大家选用了文具店的浆糊，这种浆糊由于是化工调的，黏度大，会极大增加硬度，给制作带来不便。所以文章开头就罗列了其与自制浆糊的优劣对比，建议大家尽量自己调制。还有一点就是自己调浆糊的时候，浆糊太浓了，可以通过加一点点水来解决。同时新手刮浆，也很容易把浆层抹的过厚，这个时候可以在刮完浆后用手抹，或者用银行卡在刮一次，去除多余的浆糊。

那如果浆糊水太多，太稀薄的话，会更讨厌，尤其是布料很薄的话，反面上完浆，结果翻过来，正面全部是一块一块的浆斑。

图中白点，其实如图这个还算白的比较轻微的▲

这个时候如果渗的不多的话可以用指甲或者竹尺反复刮几下，基本可以去除，那如果有大块的浆渍的话，那只能呵呵了，别怕，从头再来!当然刮浆时候浆道之间的交界线在干后有浅浅的印痕，这个无关紧要，随着技术的深入可以变得不明显。

处理完的布就会有了和从前完全不一样的手感。滚边条，嵌线条，盘扣条，反正旗袍里的条子就都有着落了。

盘扣的制作最重要最基础的就是给布料上浆(香港历史博物馆)▲

来源：定海那些事儿