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核心提示：棕色、焦糖色、卡其色、棕褐色......一直都是秋冬的主旋律。只不过，它们从此多了一个带着烟火气的美名~美拉德风。
四季更迭，新词也层出不穷。
不少人感慨：多巴胺还没搞明白，美拉德又是什么。
夏有多巴胺，秋有美拉德，新的潮流跃入大众视野。
各大电商平台中，“美拉德”一度成为热门关键词活跃在大众视野中。
“美拉德”一词源于“美拉德反应”，又称非酶棕色化反应。是一位叫做路易斯·卡米尔·美拉德的化学家在1912年提出的。
它是一种广泛存在于食品工业的非酶褐变。随着加热温度升高，引发一系列的变化反应。
用大白话来讲，在美拉德反应发生的食物中，通过高温加热颜色由浅变深，从而产生香气、味道转变的过程。
由食而衣，当这种踏踏实实的幸福感如星火燎原，烧遍整个时尚圈，沉淀在这金秋之季时，貌似也顺理成章。
毕竟，棕色、焦糖色、卡其色、棕褐色......一直都是秋冬的主旋律。只不过，它们从此多了一个带着烟火气的美名~美拉德风。
而“秋季美拉德穿搭”更是以超高热度成功跃居各大电商搜索前列。
“美拉德穿搭”可以直观地理解是以棕色、红棕色、卡其色...为代表的大地色系穿搭。
有专家认为，无论是夏日“多巴胺”，还是秋日“美拉德”，都表达了人们对于这些颜色的积极心理感受，以及渴望凭此展示自我风格与多姿多彩生活的态度。
这种趋势的背后，是消费者对个性、创意与情感表达的追求，亦是为消费市场带来新的机遇和挑战，推动市场、企业多多关注消费者的需求变化。
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